Ako by malo laboratórium vykonávať aseptický odber vzoriek?
Tekutá vzorka
Kvapalné vzorky sa dajú pomerne ľahko získať.Tekuté potraviny sa vo všeobecnosti skladujú vo veľkých nádržiach a môžu sa počas odberu vzoriek nepretržite alebo prerušovane miešať.Pri menších nádobách možno tekutinu pred odberom otočiť hore dnom, aby sa úplne premiešala.Získané vzorky sa vložia do sterilizovaných nádob a pošlú sa do laboratória.Laboratórium pred odberom vzoriek a testovaním kvapalinu opäť dôkladne premieša.
Pevná vzorka
Bežné nástroje na odber vzoriek pevných vzoriek zahŕňajú skalpel, lyžicu, korkovú vŕtačku, pílku, kliešte atď., ktoré je potrebné pred použitím sterilizovať.Napríklad sušené mlieko a iné potraviny, ktoré boli dobre premiešané, kvalita ich zložiek je jednotná a stabilná a na testovanie je možné odobrať malé množstvo vzoriek;Objemové vzorky sa odoberajú z viacerých bodov a každý bod sa spracuje samostatne a pred testovaním sa dôkladne premieša;Mäso, ryby alebo podobné potraviny by sa mali odoberať nielen v koži, ale aj v hlbokej vrstve a pri odbere vzoriek z hlbokej vrstvy by sa malo dbať na to, aby nedošlo k ich kontaminácii z povrchu.
vzorka vody
Pri odbere vzoriek vody je lepšie zvoliť fľašu so širokým hrdlom s prachotesnou zátkou na brúsenie.
Ak sa vzorka odoberá z kohútika, vnútro a vonkajšok kohútika by sa malo vyčistiť.Zapnite kohútik, aby ste nechali vodu tiecť niekoľko minút, vypnite kohútik a zapáľte ho alkoholovou lampou, znova zapnite kohútik, aby voda tiekla 1-2 minúty, potom pripojte vzorku a naplňte odberovú fľašu .Ak je účelom testu vysledovať zdroj znečistenia mikroorganizmami, odporúča sa odobrať vzorky aj pred sterilizáciou kohútika.Vnútorná a vonkajšia strana kohútika by mala byť potretá vatovým tampónom na odber vzoriek, aby sa zistila možnosť vlastného znečistenia kohútika.
Pri odbere vzoriek vody z nádrží, riek, studní a pod. používajte sterilné nástroje alebo nástroje na odoberanie fliaš a otváranie uzáverov fliaš.Pri odbere vzoriek z tečúcej vody by ústie fľaše malo smerovať priamo k prúdu vody.
Balené jedlo
Malé balené potraviny na priamu konzumáciu sa v čo najväčšej možnej miere odoberajú z pôvodného obalu a neotvárajú sa až do testovania, aby sa zabránilo kontaminácii;Tekuté alebo tuhé potraviny balené v sudoch alebo nádobách sa odoberú z niekoľkých rôznych častí aseptickým vzorkovačom a vložia sa spolu do sterilizačnej nádoby;Vzorky mrazených potravín sa po odbere vzoriek a pred dodaním do laboratória vždy uchovávajú v zmrazenom stave.Keď sa vzorka roztopí, nie je možné ju znova zmraziť a možno ju udržiavať v chlade.
Štandardizácia aseptického odberu vzoriek je predpokladom na zabezpečenie presnosti detekcie vzorky.Preto by sme mali štandardizovať prevádzku pri odbere vzoriek, aby sme zabezpečili elimináciu znečistenia zo zdroja.
Čas odoslania: 30. novembra 2022